Sciacchetrà é um vinho doce raro e precioso de Cinque Terre, feito de uvas Bosco, Albarola e Vermentino secas em terraços íngremes. A produção leva meses de secagem e apenas pequenas quantidades são produzidas, tornando-o um dos vinhos mais caros da Itália. Tem sabor de mel com notas de damasco e amêndoa, tradicionalmente servido com queijo ou sobremesas.