A mais antiga destilaria comercial de rum do mundo, produzindo rum desde 1703. Dois locais: o Centro de Visitantes em Bridgetown e a Destilaria em St. Lucy. O Centro de Visitantes é de entrada gratuita. Múltiplas experiências disponíveis desde a Degustação Assinatura a $27.50 até o Tour completo da Destilaria com Masterclass de Coquetéis a $145. Outras opções incluem Workshop de Coquetéis a $60, Almoço e Degustação a $78 e uma Noite no Mount Gay a $85