Minnewater, ou 'Lago do Amor', é um oásis tranquilo no sul de Bruges cercado por salgueiros e bandos de elegantes cisnes brancos. Segundo a lenda local, casais que atravessam a ponte do lago encontrarão amor eterno. O lago era originalmente um porto interior onde barcos comerciais medievais atracavam. Hoje está cercado pelo charmoso parque Begijnhof e pelo convento franciscano. Veja a torre Poertoren do século XV, parte das antigas fortificações da cidade. Um local perfeito para passeios românticos ou contemplação tranquila.