Castelo de Kolossi
O Castelo de Kolossi é uma torre-fortaleza medieval que serviu como quartel-general dos Cavaleiros de São João (Cavaleiros Hospitalários). A torre atual, datada de 1454, tem 21 metros de altura com três andares e paredes de até 2,75 metros de espessura. Os Cavaleiros operavam aqui famosas plantações de cana-de-açúcar e produziam o doce vinho Commandaria que ainda é feito em Chipre hoje.