Kiek in de Koek é uma enorme torre de canhões do século XV com 38 metros de altura, cujo nome significa 'Espreita na Cozinha' em baixo alemão porque os guardas podiam ver as cozinhas das casas vizinhas do topo. Hoje abriga um museu de fortificações com seis andares de exposições sobre a história militar de Tallinn. Os túneis subterrâneos de pedra construídos no século XVII como abrigos suecos estendem-se por centenas de metros e mantêm temperatura de 10-12 graus o ano todo. O programa completo inclui quatro torres de defesa, passagens de bastião e museu de pedra esculpida