O Museu Kalachnaya é um museu único onde a principal exposição é o próprio sabor. O museu recriou o processo histórico de assar o kalach, um pão tradicional russo, a partir de documentos de arquivo. Os visitantes podem experimentar um autêntico kalach de Kolomna com sua alça crocante, lábio dourado e barriga quente. O museu oferece demonstrações interativas onde padeiros em trajes históricos explicam cada etapa da fabricação do kalach. Localizado no centro histórico de Kolomna, perto do Kremlin, faz parte de um conjunto museológico único que tornou Kolomna a capital do turismo gastronômico na Rússia. O maravilhoso aroma de pão recém-assado preenche todo o espaço, tornando a visita uma experiência sensorial verdadeiramente imersiva.