O Instituto Allende é uma escola de arte histórica e centro cultural abrigado em uma mansão colonial do século XVIII. Originalmente construído em 1736 como casa de verão para a nobre família De La Canal, transformou-se em uma escola de arte e idiomas há mais de 50 anos. Os visitantes podem explorar os belos jardins, exposições de arte rotativas e cafés artísticos, ou se inscrever em oficinas de arte e aulas de espanhol.