Museu Chak-Chak
O chak-chak não é apenas um doce—é um símbolo da hospitalidade tártara. Nenhum casamento, nenhuma celebração, nenhuma recepção de convidados está completa sem chak-chak. E em Kazan, há um museu inteiro dedicado a esta delícia de mel—interativo, delicioso e muito acolhedor.
O que é Chak-Chak
O chak-chak consiste em pedaços de massa fritos cobertos com mel quente. Quando a massa endurece, é moldada em montículo ou figura. Parece simples, mas por trás dessa simplicidade há séculos de tradição.
Para os tártaros, o chak-chak é um prato ritual. Nos casamentos, a noiva o leva para a casa do ...
