O Mercado Carmel (Shuk HaCarmel) é o maior mercado de Tel Aviv, estabelecido em 1920. É um mercado vibrante onde comerciantes vendem de tudo, desde roupas e especiarias até frutas e eletrônicos. O mercado se estende ao longo de uma rua desde a junção da King George Street, Allenby e Sheinkin Street ao sul até o depósito de ônibus Carmelit. A parte superior do mercado tradicionalmente se concentra em moda e eletrônicos, enquanto a parte inferior apresenta barracas de comida e produtos frescos. Anos recentes viram barracas boutique e lugares de comida abrindo ao lado de comerciantes tradicionais, de cervejas artesanais a variedades de halva e pequenos restaurantes.