Aix-en-Provence
Aix-en-Provence: Cidade das mil fontes e terra de Cézanne
Aix-en-Provence é uma elegante cidade do sul da França, antiga capital da Provença, situada a 30 quilômetros ao norte de Marselha. Essa cidade universitária com quase mil anos de história encanta os visitantes com suas avenidas margeadas de plátanos, suas inúmeras fontes, seus esplêndidos casarões dos séculos XVII e XVIII e um charme provençal inconfundível. Aix é a terra natal do pintor Paul Cézanne, cujo legado está presente em toda a cidade, e um lugar onde arte, história e o jeito de viver mediterrâneo se fundem.
História de Aix-en-Provence: Das termas romanas a capital da Provença
Aix-en-Provence foi fundada em 123 a.C. pelo cônsul romano Sextius Calvinus no local de nascentes curativas e recebeu o nome de Aquae Sextiae - 'Águas de Sêxtio'. As fontes termais determinaram o destino da cidade e sua ligação com a água, que hoje aparece em suas famosas fontes.
No século XII, Aix se tornou capital do Condado da Provença e viveu um período de florescimento sob o rei René, o Bom, no século XV. Esse monarca culto transformou a cidade num centro de artes e cultura, criando tradições que continuam vivas até hoje. Depois da anexação da Provença à França em 1486, Aix se tornou sede do Parlamento da Provença.
Idade de Ouro dos séculos XVII-XVIII
Os séculos XVII e XVIII foram uma era de prosperidade para Aix. Parlamentares ricos e aristocratas construíram casarões luxuosos (hôtels particuliers) que ainda enfeitam o centro histórico. Nesse período, a cidade ganhou seu aspecto característico, com largas avenidas, praças elegantes e inúmeras fontes.
Cézanne e o patrimônio artístico
Em 1839 nasceu em Aix Paul Cézanne, um artista que muitos chamam de pai da pintura moderna. Ele passou a maior parte da vida aqui, retratando em suas obras a montanha Sainte-Victoire e as paisagens provençais. Cézanne ligou para sempre Aix à história da arte mundial.
Cours Mirabeau: O coração da cidade
O Cours Mirabeau é a artéria principal de Aix-en-Provence e uma das ruas mais bonitas da França. Esse bulevar de 440 metros, traçado no século XVII sobre o local das antigas muralhas, virou símbolo da elegância provençal.
Passeio de plátanos e fontes
Quatro fileiras de plátanos centenários formam um túnel verde que traz frescor mesmo nos dias quentes de verão. Ao longo do bulevar você encontra três fontes famosas: a Fontaine de la Rotonde a oeste, a Fontaine d'Eau Chaude coberta de musgo com água termal (+18°C) no centro, e a Fontaine du Roí René a leste.
Cafés e esplanadas
O lado norte do bulevar é ocupado por cafés históricos, sendo o mais famoso o Lés Deux Garçons, aberto em 1792. Por aqui passaram Cézanne, Zola, Picasso e Camus. O lado sul exibe uma fileira de casarões magníficos dos séculos XVII-XVIII, com portais esculpidos e cariátides.
Centro histórico: Um labirinto de história
O centro histórico de Aix é um emaranhado de ruas estreitas, pequenas praças com fontes e casarões magníficos. Cada bairro guarda seus próprios segredos e tesouros arquitetônicos.
Praça do Município
A Place de l'Hôtel-de-Ville é o coração do centro histórico, com a prefeitura do século XVII, torre do relógio e um mercado de flores pela manhã. Aqui você encontra uma fonte com uma coluna coroada por símbolos romanos. Aos sábados, a praça se transforma num pitoresco mercado de alimentos.
Catedral de Saint-Sauveur
A Cathédrale Saint-Sauveur é uma enciclopédia arquitetônica: um edifício que combina um claustro românico do século XII, nave gótica e fachada barroca. O tesouro principal é o tríptico 'A sarça ardente' de Nicolas Froment (1476).
Bairro Mazarin
O Quartier Mazarin, ao sul do Cours Mirabeau, é um bairro aristocrático do século XVII com traçado regular. Aqui você encontra casarões elegantes, o Musée Granet e a Place des Quatre-Dauphins com sua fonte de mesmo nome, uma das mais charmosas da cidade.
As fontes de Aix: Sinfonia de água
Aix-en-Provence tem mais de 100 fontes: a cidade é chamada, com razão, de 'cidade das mil fontes'. Cada fonte tem sua própria história e personalidade, e um passeio de fonte em fonte é a melhor maneira de conhecer a cidade.
Fontes principais
A Fontaine de la Rotonde (1860) é uma grande fonte na Place du Général de Gaulle, a porta de entrada da cidade. Três estátuas simbolizam a justiça, a agricultura e as belas-artes. A Fontaine d'Eau Chaude no Cours Mirabeau está coberta de musgo por causa da água termal quente. A Fontaine des Quatre-Dauphins (1667) é uma obra-prima do barroco com quatro golfinhos.
Fontes escondidas
Além das fontes famosas, Aix tem muitas outras menores escondidas em vielas e pátios. Procurá-las vira uma brincadeira fascinante que revela cantos escondidos da cidade.
Cézanne em Aix
Paul Cézanne (1839-1906) nasceu em Aix e passou a maior parte da vida aqui. A cidade guarda a memória do grande artista em vários locais ligados à sua vida e à sua obra.
Atelier de Cézanne
O Atelier Cézanne é o estúdio que o artista construiu em 1902 na colina de Lauves, conservado do jeito que ele deixou. Aqui você pode ver o cavalete dele, a paleta, objetos pessoais e os objetos retratados em suas naturezas-mortas.
Pedreiras de Bibémus
As Carrières de Bibémus são pedreiras de ocre abandonadas onde Cézanne pintou suas paisagens geométricas. As rochas douradas e as vistas da montanha Sainte-Victoire explicam por que esse lugar inspirou tanto o artista.
Montanha Sainte-Victoire
A Montagne Sainte-Victoire é uma montanha calcária de 1.011 metros a leste de Aix que virou o motivo principal da obra tardia de Cézanne. Ele a pintou mais de 80 vezes em diferentes horas do dia e estações do ano. Hoje você pode subir a pé (cerca de 2 horas) e curtir o panorama da Provença.
Museus de Aix-en-Provence
Aix tem um rico patrimônio de museus que cobre a arte desde a antiguidade até os dias de hoje.
Museu Granet
O Musée Granet é o principal museu de arte da cidade, instalado no Priorado da Ordem de Malta. A coleção inclui obras da época medieval até o século XX: Rembrandt, Rubens, Ingres e, claro, vários quadros de Cézanne. Uma ala à parte é dedicada à arte contemporânea: a Coleção Planque.
Museu das Tapeçarias
O Musée des Tapisseries, no antigo Palácio Arquiepiscopal, abriga uma coleção de tapeçarias dos séculos XVII-XVIII, incluindo a série 'História de D. Quixote'. Parte da programação do famoso festival de ópera também acontece aqui.
Pavilhão de Vendôme
O Pavillon de Vendôme é um casarão elegante do século XVII com jardim francês, construído para o duque de Vendôme. Hoje recebe exposições de arte, e o jardim é um lugar ideal para descansar.
Cozinha provençal de Aix
A cozinha de Aix-en-Provence é a essência da gastronomia provençal: azeite, ervas da Provença, legumes frescos e tradições mediterrâneas.
Calissons
Os Calissons d'Aix são o principal símbolo culinário da cidade: doces em forma de losango feitos de pasta de amêndoa com frutas cristalizadas, cobertos com glacê real. A história deles remonta ao século XV e ao casamento do rei René. A fábrica Léonard Parli oferece visitas com degustação.
Mercados e produtos locais
O mercado diário na Place Richelme é uma festa de aromas provençais: azeitonas, queijo de cabra, mel de lavanda, ervas, legumes frescos. Aos sábados, o mercado de alimentos ocupa várias praças do centro histórico.
Pratos provençais
Nos restaurantes de Aix, prove a bouillabaisse (se você não tiver tempo de ir a Marselha), o daube provençale (carne de boi cozida com vinho e ervas), pieds et paquets com aioli (legumes com molho de alho) e ratatouille com legumes locais.
Festival de Ópera
O Festival d'Aix-en-Provence é um dos festivais de ópera mais prestigiados do mundo, que acontece todos os anos em julho. Fundado em 1948, atrai estrelas da ópera mundial e melômanos do mundo inteiro.
Palcos do festival
O palco principal é o Théâtre de l'Archevêché, no pátio do Palácio Arquiepiscopal, ao ar livre. Também há apresentações no Grand Théâtre de Provence, uma moderna sala de concertos de Renzo Piano, e em outros locais históricos da cidade.
Arredores de Aix
Aix-en-Provence é uma base ideal para explorar a Provença.
Campos de lavanda
Em junho-julho, os campos de lavanda roxa do planalto de Valensole ficam a uma hora e meia de carro. É um dos lugares mais fotogênicos da Provença.
Luberon
O Parque Regional Natural do Luberon, com seus vilarejos pitorescos (Gordes, Roussillon, Ménerbes), é outro destino popular para um passeio de um dia.
Marselha e Cassis
Marselha fica a 30 minutos de trem. A cidadezinha litorânea de Cassis, com suas calanques (enseadas rochosas), é um lugar ideal para um passeio de barco.
Informações práticas
Como chegar
O grande aeroporto mais próximo é o de Marselha-Provença (25 km), de onde saem ônibus para Aix. A estação TGV fica fora da cidade (Gare d'Aix-en-Provence TGV), com serviços de transporte que levam você ao centro em 15 minutos. De Paris, o trem leva cerca de 3 horas. A rodoviária liga Aix a Marselha, Nice e Avinhão.
Transportes na cidade
O centro histórico de Aix é compacto e ideal para passear a pé. Todas as principais atrações ficam a 15-20 minutos a pé do Cours Mirabeau. Os ônibus urbanos são práticos para visitar o atelier de Cézanne e as pedreiras de Bibémus.
Quando visitar
Aix é bonita o ano todo. A primavera (abril-junho) é ideal para passear e curtir os jardins floridos. O verão é quente, mas a temporada de festivais compensa o calor. O outono, com seu clima ameno e as colheitas de uva, é encantador. O inverno é suave, com mercados de Natal e menos turistas.
Onde ficar
O bairro Mazarin é uma zona tranquila e elegante para quem ama história. Perto do Cours Mirabeau você fica no meio da agitação. Fora da cidade, há casas de estilo provençal com piscinas e vistas para a Sainte-Victoire.
Aix para diferentes viajantes
Para amantes de arte
A rota de Cézanne, com visitas ao atelier dele, às pedreiras de Bibémus e aos mirantes da montanha Sainte-Victoire. Museu Granet e várias galerias de arte contemporânea.
Para gastrônomos
Aulas de cozinha provençal, degustações de calissons, visitas a lagares e vinhedos com provas de vinho rosé da Provença.
Para românticos
Passeios pelo Cours Mirabeau à sombra dos plátanos, jantar numa praça com fonte, pôr do sol com vista para a Sainte-Victoire: Aix foi feita para momentos românticos.
Para famílias
As fontes são uma ótima diversão para as crianças. Uma excursão à montanha Sainte-Victoire para famílias mais ativas. Oficinas de fabricação de calissons na fábrica.
Dicas para viajantes
- Os mercados funcionam de manhã e fecham na hora do almoço - chegue cedo
- Os ingressos para o festival de ópera devem ser reservados com vários meses de antecedência
- O atelier de Cézanne precisa de reserva antecipada na alta temporada
- Os verões em Aix são muito quentes - planeje os passeios para a manhã e o fim da tarde
- O Cours Mirabeau é bonito a qualquer hora, mas fica especialmente atmosférico à noite
- Para visitar a montanha Sainte-Victoire, leve água e calçado confortável
- Aos domingos, muitas lojas e restaurantes ficam fechados
- O 'Cézanne Pass' dá descontos em museus e locais ligados a Cézanne
- Prove o vinho rosé Côtes de Provence - a marca registrada da região
- Você pode tocar na fonte de água termal do Cours Mirabeau - a água fica quente o ano todo
Aix-en-Provence é uma cidade onde o tempo passa mais devagar, onde cada praça convida você a sentar perto de uma fonte, e cada café te tenta a saborear um cafezinho à sombra dos plátanos. Aqui se encontram mil anos de história e arte contemporânea, tradições provençais e energia estudantil. Essa cidade conquista corações há séculos - do rei René a Cézanne, de Zola aos nossos dias - e continua encantando todos os que estão dispostos a descobrir os seus segredos.
