Вегета — основополагающий район Лас-Пальмас, основанный в 1478 году после испанского завоевания. Мощёные улочки с колониальной архитектурой, старейший собор Канарских островов и дом, где останавливался Христофор Колумб перед плаванием в Америку. Район включён в предварительный список Всемирного наследия ЮНЕСКО и сочетает более 500 лет истории с современными художественными галереями, изысканными ресторанами и оживлённым еженедельным рынком. Главные музеи — Каса-де-Колон и Канарский музей