La Catedral de San Pablo es una obra maestra barroca construida en 1702 por el reconocido arquitecto Lorenzo Gafà, sobre el solar de una iglesia normanda anterior destruida en el terremoto de 1693. La catedral es famosa por su impresionante suelo de mármol con las lápidas de los obispos de Malta, por las magníficas pinturas de Mattia Preti y por su majestuosa cúpula, visible desde toda la isla. El museo contiguo exhibe manuscritos y una colección de arte histórico.