मर्काटो सेंट्रेल 1874 से एक प्रभावशाली लोहे और कांच की इमारत में संचालित फ्लोरेंस का ऐतिहासिक खाद्य बाजार है। भूतल में सब्जियों, मांस और चीज बेचने वाले पारंपरिक स्टॉल हैं, जबकि ऊपरी मंजिल विविध रेस्तरां के साथ एक आधुनिक फूड कोर्ट अनुभव प्रदान करती है। लैम्प्रेडोटो से बिस्टेका फिओरेंटीना तक प्रामाणिक टस्कन व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए सही जगह।