2012年被《国家地理》评为世界第五大美食市场，圣地亚哥中央市场是位于由埃菲尔铁塔同一建筑师设计的维多利亚式铁顶下的海鲜天堂。商贩展示新鲜的太平洋珍品：鳗状鮟鱇鱼、多刺海胆、巨型鲍鱼和大型贻贝。中心的餐厅提供酸橘汁腌海鲜和海鲜馅饼，并有现场音乐表演。这是体验正宗智利美食的必游之地。