サレントはコロンビアの「コーヒートライアングル」地域の中心に位置し、コーヒー豆の木からカップまでの旅を体験できます。フィンカ・モモタやオカソなどの家族経営の農園では、摘み取り、乾燥、焙煎、試飲を含む2〜3時間の没入型ツアーを提供しています。標高1,800メートルのコーヒー植物で覆われた緑の丘陵地帯は、世界最高級のアラビカコーヒーを生産するのに最適な気候を提供します。