L'Abbaye de Sénanque du XIIe siècle est l'un des exemples les mieux préservés d'architecture cistercienne romane en Provence. Une communauté de moines y vit encore et produit du miel et de la lavande. Le site est célèbre pour ses champs de lavande qui fleurissent de mi-juin à mi-juillet, créant l'une des scènes les plus photographiées de France. Des visites de l'église et du cloître sont proposées.