테스타치오는 로마의 역사적인 노동자 계급 동네로, 정통 로마 요리의 중심지로 알려져 있습니다. 깨진 로마 기름 암포라로 만들어진 몬테 테스타치오에서 이름을 따왔습니다. 유명한 테스타치오 시장, 키츠와 셸리가 잠들어 있는 아름다운 개신교 묘지, 전통 로마 요리를 제공하는 수많은 트라토리아가 있습니다.