바릴로체는 아르헨티나의 초콜릿 수도로 알려져 있으며, 도시 중심부, 특히 칼레 미트레를 따라 50개 이상의 초콜릿 상점이 밀집해 있습니다. 스위스와 독일 이민자들이 20세기 초에 초콜릿 제조 전통을 가져왔고, 오늘날 초콜릿 가게들은 전통 레시피를 사용하여 수제 장인 초콜릿을 생산합니다. 유명한 상점으로는 마무시카, 라파누이, 델 투르코, 아부엘라 고예가 있습니다.