ヴァランソル高原はプロヴァンス最大のラベンダー栽培地域で、紫のラベンダーが地平線まで無限に続きます。畑は6月中旬から7月中旬に咲き、通常6月下旬に最も美しい色になります。農家はひまわりも栽培し、見事な紫と金色の風景を作り出します。この地域は写真家や自然愛好家の楽園です。