伝説の煙通路がある、オアハカのグリル肉の王国。生肉を選んでください — タサホ、セシーナ、チョリソ、またはリブ — 目の前で炭火で焼かれるのを見てください。手作りトルティーヤ、サルサ、グリルノパルと一緒に提供されます。長い木製テーブルでの共同席がコミュニティの雰囲気を作ります。1950年代からの忘れられない本格的な食事体験。