ラ・メルヴェイユ（驚異）は13世紀に17年かけて（1212-1228年）建設された修道院の有名なゴシック翼です。3層構造で、下層には貯蔵庫と厨房、中層には騎士の間と客間、上層には壮大な回廊と食堂があります。世界で最も優れたゴシック修道院建築の一つとされています。細い柱と庭園を持つ空中回廊からは湾の息をのむような眺めが楽しめます。