エル・セドラルはコズメルで最も古い集落で、小さなマヤ神殿の遺跡と周囲の現代の村があります。マヤの構造物は非常に小さいですが（ほとんどがスペインのスタッコで覆われています）、1518年にスペイン軍がメキシコで最初にミサを行った場所として歴史的重要性があります。村は5月の年次祭りで知られています。