859年に創設されたアル・カラウィーイン・モスクは、世界最古の現役大学を擁しています。ファーティマ・アル・フィフリによって小さなモスクとして設立され、イスラム世界の主要な教育センターへと発展しました。モスクは2万人の礼拝者を収容でき、壮大な大理石の中庭、四角いミナレット、貴重な写本を収蔵する図書館が特徴です。非ムスリムは入場できませんが、門から中庭を垣間見ることができます。図書館は最近修復され、部分的に訪問者に公開されています。