リヨン2025：フランス美食の都 完全旅行ガイド

フランス第3の都市リヨンは、ローヌ川とソーヌ川の合流点に堂々と佇み、歴史、文化、美食が比類なく融合した独特の都市景観を形成しています。ユネスコ世界文化遺産に登録されたこの都市は、単なる南仏への通過点ではなく、世界中から旅行者を魅了する世界クラスの観光地です。

2025年のリヨンは、かつてないほどダイナミックです。持続可能な交通に大規模な投資を行い、新しい文化施設をオープンし、すでに印象的だった美食の提供をさらに拡大しました。ポール・ボキューズの故郷であり、数え切れないミシュラン星付きレストランの本拠地として、リヨンは世界美食の首都としての評判を守るだけでなく、さらに強固なものにしました。

石に刻まれた千年の歴史

リヨンの歴史は2000年以上遡ります。紀元前43年、ローマ人はここにルグドゥヌムを建設し、この都市は急速にガリア・ルグドゥネンシス属州の首都に成長しました。この栄光の過去からは、印象的な遺跡が今日まで残っています：アルプス以北で最も保存状態の良いローマ劇場の一つであるフルヴィエールの丘の古代劇場、そしてガロ・ローマ博物館に展示されている数々の考古学的発見物です。

中世はリヨンに新たな繁栄をもたらしました。絹織物が最も重要な経済の柱となり、「カニュ」と呼ばれる絹織り職人たちは、特徴的な工房で街全体...