バラコアはキューバで最も珍しい都市です。島の最初の首都（1511年！）で、1960年代まで山々によって世界から隔絶されていたため、独特の性格を保っています。ここにはキューバ最高のカカオが育ち、周囲の森には珍しい動物が生息し、地元の人々は独自の方言を話します。ほとんど誰も見たことのないキューバを見たいなら—バラコアへ来てください。
訪れる理由
バラコアは冒険のための場所です。オールインクルーシブのビーチリゾートはなく、観光客の群衆もなく、バラデロのようなインフラもありません。しかし、以下のものがあります：
— チョコレート工場とカカオ農園
— ユニークな動植物を持つフンボルト国立公園（ユネスコ）
— 地域全体を見渡せるエル・ユンケ山
— ホテルのない野生のビーチ
— 大聖堂にあるコロンブスの十字架—彼が島に立てた29本のうち唯一残っているもの
アクセス
バラコアが特別な理由—ここに来るのは簡単ではありません。
サンティアゴ・デ・クーバから：ラ・ファロラ山岳道路をバスで4〜5時間。ヘアピンカーブ、素晴らしい景色—キューバで最も美しい道路の一つ。Transturバス（サンティアゴのHavanaTurで予約）。
飛行機で：小さなグスタボ・リソ空港、便は稀。
ほとんどの観光客は東キューバ旅行の一環としてサンティアゴから来ます。
チョコレート
キューバのカカオの75%がバラコア周辺で育っています。気候は完璧—ハイチからのフランス人入植者たちは19世紀にこれを理解していました。
チョコレート工場（チェ・ゲバラが1963年に開業！）—見学可能。
カカオ農園—試食付きツアー。
カサ・デル・チョコレート—メイン広場のカフェで地元のカカオを使ったホットチョコレートが楽しめます。
試してほしいもの：チョロテ—カカオ、ココナッツミルク、バナナ粉、シナモンで作る地元の飲み物。他の何とも似ていません。
自然
フンボルト公園—ユネスコ国立公園。キューバの生物多様性の中心。珍しい鳥、固有植物、滝。ガイド必須、ツアーは町で手配。
エル・ユンケ—平らな頂上を持つ山（575m）、どこからでも見える。登り2〜3時間、景色は努力に値します。
ビーチ：プラヤ・ブランカとプラヤ・マグアナ—野生、白砂、人はほとんどいません。ホテルなし、開発なし。
宿泊
カサ・パルティクラルのみ—ホテルはほぼありません。朝食付きで1室15〜25ドル。ホストがツアーの手配を手伝ってくれます。
食事
地元料理はユニーク—ココナッツがどこにでも。ククルチョス（ヤシの葉に包まれたココナッツと蜂蜜のキャンディ）、バカン（カニ入りバナナピューレ）、そしてもちろんチョコレートを試してください。
所要時間
2〜3泊：最低限。町＋チョコレート＋1つのトレッキング（ユンケまたはフンボルト）。
4〜5泊：公園を本格的に探検し、ビーチでリラックスしたいなら。
実用的なヒント
— サンティアゴからの道は美しいが疲れる—到着日はあまり計画を入れないで
— 虫除け必須—熱帯、蚊
— 現金のみ
— キューバ基準でもインターネットは弱い
— 事前にカサを予約—小さな町です
