विट्टोरियोसा, जिसे बिरगु भी कहा जाता है, तीन शहरों में सबसे पुराना और सबसे ऐतिहासिक है, जो 1530 में माल्टा पहुंचने पर सेंट जॉन के नाइट्स का पहला मुख्यालय था। इसकी संकरी, घुमावदार सड़कें ऐतिहासिक ऑबर्ज महलों, सेंट लॉरेंस चर्च और वातावरणपूर्ण इन्क्विजिटर पैलेस को प्रकट करती हैं। कोलाक्किओ, शहर का सबसे पुराना हिस्सा, एक बरकरार मध्ययुगीन वातावरण को संरक्षित करता है।