1290 में स्थापित, कोइम्बरा विश्वविद्यालय दुनिया के सबसे पुराने निरंतर संचालित विश्वविद्यालयों में से एक और यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल है। ऐतिहासिक परिसर में पूर्व शाही महल, प्रसिद्ध लौह द्वार और भव्य बारोक पुस्तकालय शामिल हैं। उल्लेखनीय पूर्व छात्रों में संत एंथोनी, कवि कामोएश और लगभग हर पुर्तगाली प्रधानमंत्री शामिल हैं। विश्वविद्यालय पारंपरिक काली केप और छात्र फादो गायन जैसी अनूठी अकादमिक परंपराएं बनाए रखता है।