नया सिडनी फिश मार्केट 19 जनवरी 2026 को ब्लैकवाटल बे में विश्व स्तरीय वास्तुकला के साथ खुला। इसमें मछली व्यापारियों, समुद्री भोजन रेस्तरां, बार और दुकानों के तीन स्तर हैं। खुदरा स्थान 6,582 से 15,500 वर्ग मीटर तक दोगुना हो गया। पहली बार, बाजार रोजाना रात 10 बजे तक खुला रहता है।