सेंट कैथरीन मठ दुनिया का सबसे पुराना निरंतर संचालित ईसाई मठ है, जो 6वीं शताब्दी का है। माउंट सिनाई की तलहटी में स्थित है जहां माना जाता है कि मूसा को दस आज्ञाएं प्राप्त हुई थीं। मठ में दुर्लभ पांडुलिपियों और बीजान्टिन आइकन के साथ एक पुस्तकालय है। यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल।