अगर दुबई का गोल्ड सूक आंखों को चकाचौंध करता है, तो स्पाइस सूक नाक को जीतता है। जब आप छत वाली गैलरियों के नीचे प्रवेश करते हैं—केसर, इलायची, दालचीनी, लोबान, और पूर्व के हर कोने से दर्जनों जड़ी-बूटियों और मसालों की खुशबू आपको घेर लेती है। यह दुबई के आखिरी सच्चे बाजारों में से एक है, जहाँ व्यापार वैसे ही होता है जैसे सौ साल पहले होता था।

बाजार का इतिहास

दुबई सदियों से भारत, अफ्रीका और मध्य पूर्व के बीच व्यापार मार्गों का चौराहा रहा है। मसाले इस व्यापार की मुख्य वस्तुओं में से एक थे। भारत और इंडोनेशिया से काली मिर्च, दालचीनी, लौंग; यमन और ओमान से लोबान और गंधरस; ईरान से केसर—सब कुछ दुबई से ग...