2012 में नेशनल जियोग्राफिक द्वारा दुनिया का पांचवां सबसे अच्छा खाद्य बाजार चुना गया, सैंटियागो का मर्काडो सेंट्रल एफिल टॉवर के समान वास्तुकार द्वारा डिजाइन की गई शानदार विक्टोरियन लोहे की छत के नीचे समुद्री भोजन का स्वर्ग है। विक्रेता ताजा प्रशांत खजाने प्रदर्शित करते हैं। रेस्तरां लाइव संगीत के साथ सेविचे और सीफूड एम्पानाडा परोसते हैं।