कारियाकू मार्केट दार एस सलाम का सबसे बड़ा और सबसे व्यस्त बाजार है, शहर का असली दिल। यह जीवंत स्टॉलों के बीच संकरे घुमावदार रास्तों के साथ कई तीन मंजिला इमारतों में फैला हुआ है। यहां ताजे फलों और सुगंधित मसालों से लेकर कपड़े, इलेक्ट्रॉनिक्स और घरेलू सामान तक सब कुछ बिकता है। तंजानिया संस्कृति का एक गहन अनुभव जहां आप कीमतों पर मोल-तोल कर सकते हैं, स्थानीय खाद्य पदार्थों का स्वाद ले सकते हैं और रोजमर्रा की अफ्रीकी जीवन की धड़कन महसूस कर सकते हैं।