कालाचनाया संग्रहालय एक अनूठा संग्रहालय है जहां मुख्य प्रदर्शनी स्वाद ही है। संग्रहालय ने अभिलेखीय दस्तावेजों से कालाच - एक पारंपरिक रूसी ब्रेड रोल - पकाने की ऐतिहासिक प्रक्रिया को फिर से बनाया है। आगंतुक कुरकुरे हैंडल, सुनहरे होंठ और गर्म पेट वाला असली कोलोम्ना कालाच आजमा सकते हैं। संग्रहालय इंटरैक्टिव प्रदर्शन प्रदान करता है जहां ऐतिहासिक पोशाक में बेकर कालाच बनाने के हर चरण की व्याख्या करते हैं। क्रेमलिन के पास कोलोम्ना के ऐतिहासिक केंद्र में स्थित, यह एक अद्वितीय संग्रहालय समूह का हिस्सा है जिसने कोलोम्ना को रूस में खाद्य पर्यटन की राजधानी बना दिया है। ताजा बेक्ड ब्रेड की अद्भुत खुशबू पूरे स्थान को भर देती है।