हूम्त सूक जर्बा द्वीप की राजधानी और सबसे बड़ा शहर है, जिसका अर्थ है 'बाजार का मोहल्ला'। इसके भूलभुलैया जैसे पारंपरिक सूक में संकरी गलियां हैं जो प्रामाणिक ट्यूनीशियाई शिल्पकला से भरी हैं - मिट्टी के बर्तन, कपड़े, चमड़े का सामान और मसाले। मछली बाजार अपनी जीवंत नीलामी शैली के लिए प्रसिद्ध है।