बिएस्टर पैलेस एक छिपा हुआ वास्तुशिल्प रत्न है जो व्यापक पुनर्स्थापन के बाद केवल 2022 में जनता के लिए खोला गया। 19वीं सदी के अंत में पुर्तगाली वकील और राजनेता फ्रेडेरिको बिएस्टर के लिए बनाया गया, यह डिज़ाइन रोमांटिक और नियो-गॉथिक शैलियों को भव्य आंतरिक सजावट के साथ जोड़ता है। महल प्राचीन पेड़ों और पैदल मार्गों वाले विशाल बगीचे से घिरा है। सिंत्रा के मुख्य आकर्षणों की तुलना में कम भीड़भाड़ वाला, यह ऐतिहासिक वास्तुकला प्रेमियों के लिए एक शांतिपूर्ण अनुभव प्रदान करता है।