Le Parc National du Teide, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2007, abrite le plus haut sommet d'Espagne et de l'Atlantique à 3 715 mètres. Le paysage évoque Mars avec ses formations rocheuses volcaniques, ses coulées de lave pétrifiées et ses couleurs changeantes du rouge au noir et à l'or. Les visiteurs peuvent prendre le téléphérique jusqu'à 3 555 mètres pour des panoramas à couper le souffle englobant les îles voisines. Atteindre le sommet nécessite un permis gratuit à réserver des semaines à l'avance. Le parc est également l'un des meilleurs sites d'observation des étoiles au monde.