Le marché en plein air le plus célèbre d'Australie, tenu chaque samedi devant les entrepôts historiques en grès du XIXe siècle. Plus de 300 stands proposant artisanat local, produits frais, art tasmanien et mets uniques. Musique live et artistes de rue créent une ambiance festive. Le meilleur endroit pour découvrir la culture et les produits locaux de Tasmanie.