La Ruta de las Cascadas est l'aventure la plus célèbre de Baños - un itinéraire cyclable de 61 km reliant les hauts plateaux andins aux jungles des basses terres le long de la vallée du fleuve Pastaza. Le parcours descend de 1 000 mètres et passe devant au moins 12 cascades époustouflantes, dont Manto de la Novia et Pailón del Diablo. Le vélo est principalement en descente, ce qui le rend accessible à tous les niveaux de forme physique. Des navettes depuis Río Verde vous ramènent avec votre vélo pour seulement 2$.