Le Musée-Fabrique de Pastila est un musée vivant unique à Kolomna qui recrée les recettes oubliées de la pastila russe traditionnelle, une confiserie à base de pommes similaire à la guimauve. Situé dans le bâtiment historique de la confiserie des marchands Tchouprikovy du XIXe siècle, le musée propose des visites théâtrales interactives où des guides en costumes d'époque racontent l'histoire de la fabrication de la pastila à Kolomna. Chaque visite comprend une dégustation de différentes variétés de pastila préparées selon des recettes d'archives. Le musée possède un magnifique jardin de pommiers, un café chaleureux et une boutique de souvenirs où l'on peut acheter de la pastila fraîchement préparée. C'est l'une des attractions les plus populaires de Kolomna, attirant des visiteurs de toute la Russie. L'alliance de l'histoire, de la gastronomie et du théâtre fait de cet endroit une expérience inoubliable.