L'Oudegracht est le canal principal d'Utrecht et l'un des plus anciens canaux préservés d'Europe. Ce qui le rend unique est le système de quais à deux niveaux: maisons et boutiques bordent le canal au niveau de la rue, tandis que les étages inférieurs abritent des caves de quai autrefois utilisées pour le commerce. Aujourd'hui, ces caves ont été transformées en cafés, restaurants et bars uniques au bord de l'eau, créant une atmosphère enchanteresse.