Fondé en 1985, le Musée d'Art Nouveau est installé dans une ancienne école de filles de 1902. Il se concentre sur l'exploration des œuvres des XXe et XXIe siècles sous des perspectives en constante évolution. Une salle entière est dédiée à Julius Bissier, l'artiste le plus célèbre né à Fribourg au XXe siècle. Le musée sert de forum pour le discours sur les questions artistiques et sociales contemporaines.