El Parián est le plus grand marché d'artisanat traditionnel de Puebla, en activité depuis 1961. Il abrite 112 boutiques décorées de briques traditionnelles et de carreaux de Talavera. Spécialisé dans la célèbre poterie Talavera, les blouses brodées, les châles rebozo et les bijoux en argent. Le marché est très coloré avec des drapeaux et des peintures murales.