Château de Kolossi
Le Château de Kolossi est une tour-forteresse médiévale qui servait de quartier général aux Chevaliers de Saint-Jean (Chevaliers Hospitaliers). La tour actuelle, datant de 1454, mesure 21 mètres de haut avec trois étages et des murs atteignant 2,75 mètres d'épaisseur. Les Chevaliers exploitaient ici de célèbres plantations de canne à sucre et produisaient le vin doux Commandaria encore fabriqué à Chypre aujourd'hui.