L'Instituto Allende est une école d'art historique et un centre culturel installé dans un manoir colonial du XVIIIe siècle. Construit à l'origine en 1736 comme résidence d'été pour la noble famille De La Canal, il s'est transformé en école d'art et de langues il y a plus de 50 ans. Les visiteurs peuvent explorer les beaux jardins, les expositions d'art changeantes et les cafés artistiques, ou s'inscrire à des ateliers d'art et des cours d'espagnol