Magasins d'Honnêteté
Les magasins d'honnêteté sont des symboles uniques de la culture Ivatan basée sur la confiance. Ces petites boutiques en bord de route fonctionnent sans caissiers - les clients sélectionnent leurs marchandises, notent leurs achats dans un carnet, déposent l'argent dans une boîte et prennent leur monnaie dans une coupelle. Depuis le premier magasin établi en 1995 par Jose et Elena Gabilo, ces magasins n'ont jamais été volés.