La cathédrale de Guadalajara est le symbole de la ville avec ses tours jumelles distinctives ornées de tuiles jaunes et bleues. Construite entre 1561 et 1618, elle est un mélange étonnant de styles gothique, baroque, néoclassique et toscan. La cathédrale abrite une peinture 'La Vierge' attribuée à Murillo et de nombreux trésors artistiques. Elle reste un lieu de culte actif et l'un des monuments religieux les plus importants de l'ouest du Mexique.