Le Palais Biester est un joyau architectural cache qui n'a ouvert au public qu'en 2022 apres une vaste restauration. Construit a la fin du 19e siecle pour l'avocat et homme politique portugais Frederico Biester, le design combine les styles romantique et neogothique avec des decorations interieures opulentes. Le palais est entoure d'un vaste jardin avec des arbres centenaires et des sentiers de promenade. Moins frequente que les principales attractions de Sintra, il offre une experience paisible et intime pour les amateurs d'architecture historique.