Le Parc Rural d'Anaga, Réserve de Biosphère UNESCO depuis 2015, abrite l'une des forêts de lauriers les plus anciennes et les mieux préservées au monde (laurisylve). Cette forêt subtropicale s'est formée il y a des millions d'années. Le paysage est spectaculaire avec des pics acérés, des ravins profonds et des nuages glissant entre des arbres ancestraux couverts de mousse. Les sentiers vont du court Sentier des Sens (1,5 km) près de Cruz del Carmen au long itinéraire Cruz del Carmen — Punta del Hidalgo (12 km). Le village de Taganana offre des restaurants locaux authentiques.