La médersa Al-Attarine, construite entre 1323 et 1325 sous le sultan Abu Said Uthman II, tire son nom du marché aux épices voisin. Malgré sa petite taille, elle impressionne par la densité de sa décoration avec mosaïques de zellige, stuc sculpté et cèdre orné. La cour centrale avec fontaine en marbre offre un refuge paisible du bruit du marché. Des inscriptions coufiques et florales couvrent presque chaque surface. Sa situation près de la mosquée Al-Quaraouiyine en fait un arrêt idéal pour explorer le cœur de la médina.