Istanbul : Une Ville Qu'on Ne Peut Pas Comprendre en Un Seul Voyage

Certaines villes se révèlent immédiatement — on arrive, on voit les sites, on repart. Istanbul n'est pas comme ça. Elle est stratifiée, comme le baklava : simple en surface, mais à l'intérieur — des couches infinies de sens, d'histoire et de contrastes. Ici, les mosquées côtoient les bars, les pêcheurs lancent leurs lignes sous les murs des palais byzantins, et dans les ruelles de Balat, des cafés hipster se cachent derrière des portes centenaires.

Istanbul est la seule métropole au monde à cheval sur deux continents. Le...